Adriana
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Torta salata - 22/06/2010 11:26
Ogni tanto capita di avere ospiti inattesi e di inventarsi un aperitivo lì per lì.
Domenica io ho preparato questa torta salata che è andata a ruba!!
Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisè già pronta
1 panetto di mozzarella
1 etto prosciutto cotto
1 scatola funghi trifolati
1 rosso d'uovo - sale, pepe
grana
Esecuzione:
accendere il forno a 180 gradi
stendere il rotolo di pasta in una teglia tonda; tagliare a dadini il panetto di mozzarella e il prosciutto e scolare dall'olio i funghi;
riempire la teglia con gli ingredienti.
Sbattere un rosso d'uovo con sale e pepe e versarlo sopra a tutto (se non basta 1 uovo, sbatterne pure 2).
Cospargere il tutto con tanto grana e infornare per circa 25 minuti.
Squisito!!! 
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